Cremerezept für Tortenaufleger

    Die perfekte Creme, um deinen Tortenaufleger darauf zu platzieren

    Zubereitungszeit

    15 Minuten

    Ergibt

    1 Torte

    Zutaten

    • 500 ml Schlagsahne (38%)
    • 2 EL Puderzucker
    • 1 TL Vanillezucker
    • 200 g Frischkäse (optional - für extra Stabilität)

    Zubereitung

    1. Schüssel kühlen: Stelle die Schüssel und die Schneebesen mindestens 15 Minuten in den Kühlschrank
    2. Sahne schlagen: Gieße die Sahne in die kalte Schüssel und schlage sie zu weichem Schaum
    3. Zucker hinzufügen: Füge Puderzucker und Vanillezucker hinzu und schlage steif
    4. Frischkäse hinzufügen: Für extra Stabilität den Frischkäse glatt rühren und vorsichtig unter die Creme heben
    5. Auf die Torte streichen: Verteile die Creme gleichmäßig mit einem Palettmesser auf der Torte

    Tipp: Für das beste Ergebnis mit dem Tortenaufleger achte darauf, dass die Creme ganz gleichmäßig und glatt ist. Vermeide zu viel Creme, da das den Tortenaufleger verrutschen lassen kann.